Вот и лето прошло…

В регионе этим летом работали 312 лагерей различной направленности, где отдохнули более 23 тысяч детей

Летний отдых детей в лагерях Калужской области не испортили ни массовые инфекционные заболевания, ни пищевые отравления. К сожалению, не все пробы воды и готовых блюд, а также требования санПиН соответствовали нормам. В основном лагеря «погорели» на условиях хранения продуктов, некачественной уборке спальных корпусов и отсутствии мыла в туалетах.

Каждая из смен длилась 21 день, перерыв между сменами на подготовку лагерей к новому заезду школьников составлял от 2 до 5 дней. За это время готовились перспективные меню, проверяли поставщиков продуктов питания. В загородных лагерях было организовано 5-разовое питание, в лагерях с дневным пребыванием — 3-разовое. В меню калужских ребят входили мясные, кисломолочные продукты, яйца, рыба, овощи, фрукты, соки. В некоторых лагерях в меню добавляли йодированные продукты и «аскорбинку».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.